Bột ruốc là nguyên liệu từ động vật biển, đặc biệt giàu đạm và dưỡng chất quý giá mà ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi đang hướng đến. Sản phẩm này không chỉ giúp tăng vị ngon, cải thiện hiệu suất tăng trưởng, mà còn góp phần giảm chi phí nguyên liệu và thúc đẩy phát triển chăn nuôi bền vững.
Bột ruốc là gì?
Ruốc (moi biển) là loài giáp xác nhỏ, phong phú ở vùng nhiệt đới, đặc biệt là vùng biển Việt Nam với trữ lượng khoảng 40.000 tấn hiện nay
Sau khi thu gom, ruốc được làm sạch, sấy khô và nghiền thành bột mịn với màu nâu vàng và đạm tươi khoảng 16–17%.
Thành phần dinh dưỡng nổi bật
Bột ruốc mang trong mình nhiều thành phần quan trọng:
-
Đạm tự nhiên: 16–17% (tổng lượng tươi), giàu axit amin thiết yếu.
-
Peptide và axit amin tự do: là chất dẫn dụ, giúp tăng vị ngon và kích thích ăn.
-
Khoáng chất và các dưỡng chất khác: chứa omega‑3, canxi, phospho và carotenoid giúp tăng đề kháng và sắc tố vật nuôi.
Lợi ích khi sử dụng bột ruốc
1. Kích thích vị ngon thức ăn & tăng lượng ăn
Bột ruốc là chất dẫn dụ tự nhiên, giúp thức ăn thơm ngon và tạo sự hấp dẫn, dẫn đến việc vật nuôi ăn nhiều hơn và cải thiện tỷ lệ ăn bù (FCR).
2. Hỗ trợ tăng trưởng & cải thiện tiêu hóa
-
Protein tự nhiên dễ hấp thu kết hợp với axit amin giúp tăng hiệu suất sinh trưởng.
-
Các khoáng chất và omega‑3 giúp vật nuôi phát triển khỏe mạnh và nhanh chóng, giảm thời gian nuôi.
3. Cải thiện sức đề kháng & giảm stress
Các yếu tố chống oxy hóa như carotenoid và omega‑3 giúp nâng cao hệ miễn dịch, giảm stress môi trường trong các mô hình chăn nuôi tập trung .
4. Tiết kiệm chi phí & thân thiện môi trường
-
Thay thế một phần bột cá trong khẩu phần giúp giảm được chi phí đầu vào đáng kể.
-
Tận dụng nguồn phụ phẩm ruốc sẵn có, hạn chế lãng phí và xử lý dư thừa hiệu quả hơn.
Ứng dụng và tỷ lệ sử dụng
|
Đối tượng chăn nuôi |
Tỷ lệ (%) |
Công dụng chính |
|
Tôm, cá biển |
3–10 % |
Kích thích ăn, cải thiện FCR |
|
Gia cầm, heo con |
2–5 % |
Kích thích ăn, hỗ trợ tăng trưởng |
|
Cá giống |
3–5 % |
Tăng tỉ lệ sống và sức đề kháng. |
Lưu ý: Tỷ lệ sử dụng cần linh hoạt, điều chỉnh theo từng mô hình và nên kết hợp thêm vitamin – khoáng để cân bằng dinh dưỡng.
Quy trình sản xuất cơ bản
-
Thu ruốc từ vùng biển sạch.
-
Loại bỏ rác, đất cát rồi hấp hoặc sấy sơ.
-
Sấy khô kỹ và nghiền tới kích thước phù hợp.
-
Kiểm tra chất lượng: đạm, độ ẩm, vi sinh… và đóng gói theo tiêu chuẩn.
Cách bảo quản bột ruốc
-
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp..
-
Hạn sử dụng: từ 6 đến 24 tháng tùy theo quy trình.
-
Đóng gói kín, tránh không khí tiếp xúc để giữ hương vị và dinh dưỡng.
Bột ruốc là nguồn đạm tự nhiên, kích thích ăn, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng, đồng thời là lựa chọn kinh tế và thân thiện môi trường so với bột cá truyền thống. Với những lợi ích vượt trội, đây là nguyên liệu lý tưởng cho mọi mô hình chăn nuôi hiện đại.
Thủy Sản Thảo Loan cam kết cung cấp bột ruốc chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng, cùng tư vấn kỹ thuật để giúp nông trại của bạn đạt hiệu suất tối ưu.
Liên hệ & đặt hàng:
Địa chỉ : S28 KDC Văn Thánh II, Khu phố 6, Phường Phú Tài, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
Nhà xưởng: Thôn Tiến Bình, Xã Tiến Thành, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
Điện thoại: 0918.462.248 - 0943.339.498 - 0931.234.054
Website: thuysanthaoloan.com