Mực miếng sấy khô

Mực miếng sấy khô là sản phẩm được chế biến từ mực ống tươi, trải qua quy trình: làm sạch, cắt miếng, sấy hoặc phơi khô ở nhiệt độ kiểm soát (khoảng 50–65 °C trong 60–80 phút) để giữ tối đa chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên.

Thành phần điển hình

Mặc dù tỷ lệ cụ thể có thể thay đổi theo nguồn nguyên liệu và quy trình, mực miếng sấy khô thường có các đặc điểm sau:

• Đạm: cao, chủ yếu là đạm động vật dễ tiêu hóa

• Chất béo: vừa phải, chứa axit béo thiết yếu giúp cung cấp năng lượng

• Khoáng chất & vi chất: bao gồm iốt, kẽm, selen – hỗ trợ phát triển sức khỏe tổng thể

• Độ ẩm: thấp (dưới 15 %) – giúp bảo quản tốt và hạn chế mốc

• Hương vị đặc trưng: mùi mực đậm đà, hấp dẫn vật nuôi

Lợi ích trong chăn nuôi

1. Tăng độ hấp dẫn thức ăn (palatability)
   Hương thơm từ mực giúp kích thích vật nuôi ăn nhiều hơn, đặc biệt hữu ích khi kết hợp với nguyên liệu dẫn dụ khác.

2. Nguồn đạm động vật chất lượng
   Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng so với đạm thực vật.

3. Cung cấp vi chất và axit béo cần thiết
   Hỗ trợ phát triển khỏe mạnh, cải thiện năng suất, đặc biệt trong nuôi thủy sản.

Ứng dụng và tỷ lệ khuyến nghị

Lưu ý: Tỷ lệ có thể điều chỉnh theo công thức cụ thể và khuyến nghị chuyên gia.

Quy trình sản xuất đảm bảo

1. Chọn vảy mực tươi: không bị ươn, sạch tạp chất

2. Làm sạch, cắt miếng đều

3. Sấy khô ở nhiệt độ thích hợp (khoảng 50–65 °C trong 60–80 phút) để giữ vị và dưỡng chất

4. Kiểm tra chất lượng sau sấy: độ ẩm, mùi thơm, màu sắc

5. Đóng gói và lưu kho: sử dụng bao bì kín, đúng tiêu chuẩn bảo quản

Lợi ích kinh tế

• Giảm chi phí nguyên liệu khi ít hoặc thay thế bột cá

• Tăng hiệu suất chăn nuôi: kích thích ăn, tăng tăng trọng, cải thiện FCR

• Thân thiện với môi trường: tận dụng phụ phẩm từ mực để sản xuất nguyên liệu giá trị

Cam kết từ Thủy Sản Thảo Loan

• Nguyên liệu mực tươi, sản xuất theo quy trình khép kín, tiêu chuẩn vệ sinh – an toàn – chất lượng

• Hỗ trợ tư vấn xây dựng công thức chính xác cho từng mô hình

• Đồng hành kỹ thuật để tối ưu hóa hiệu quả và tiện lợi trong triển khai.